Preskoči na glavno vsebino

Sadike aronije

Katere sorte sadik aronije so najboljše? Na to vprašanje ni enostavnega odgovora. Odvisno kaj si želite? Če želite aronijin sok, je boljše saditi določeno vrsto aronije, če želite več antioksidantov je spet druga vrsta aronije, če želite samo uživati v cvetočem grmu, spet druga.

Spomladi aronija cveti v nežno belih cvetovih, poleti obiramo črne plodove, jeseni pa se listi obarvajo v čudovite rdečkaste jesenske barve. 

Poznamo črnoplodno, rdečeplodno in škrlatnoplodno aronijo. Črnoplodna in rdečeplodna aronija sta avtohtoni sorti, medtem ko je škrlatna verjetno križanka obeh. To so nekao glavne sorte aronije, vse ostalo so potem križanke različnih sort, poimenovana pa ponavadi kar po podjetju, ki jo je križalo oz. proizvedlo za trg.

V Sloveniji se da dobiti kar nekaj različnih sort aronije. To so predvsem tržna imena, Aronija Aron, Hugin, Eggert, Arbutifolia, Amit, Nero, Viking, ... Pri nas so znane predvsem sorte:


Aronija NERO

To je najbolj razširjena sorta aronije pri nas. Grm aronije Nero zraste od 1 do 3 metrov višine. Aronijo lahko oblikujemo tuid v manjše drevo.

Rastlina je odporna na škodljivce, mraz. Nadloga so lahko ptiči in vinska mušica.

Primerno vzgojena sadika aronije začne z rodnostjo v drugem ali tretjem letu starosti in v polni rodnosti daje od 8 do 12  kilogramov plodov.

Aronije je odporna in prezimna rastlina in je ni potrebno obrezovati.

Plodovi aronije Nero zorijo konec avgusta in so temno rdeče barve, sladko kislega okusa z rahlo trpkim priokusom.


Komentarji

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Marmelada iz aronije

Receptov za marmelado je toliko, kolikor je gospodinj. Vsaka dela malce po svoje. Mi bomo uporabili nek splošen recept. Marmelado ali džem iz aronije lahko naredimo iz ostankov, ki so nam ostali pri pripravi soka. Za marmelado potrebujemo: - lonec za kuhanje - tehtnico - kuhalnico - kozarčke s pokrovi Sestavine za cca 1,5l marmelade: - 2000g plodov aronije - 700 - 900g sladkorja, lahko tudi več, odvisno kako sladko želimo marmelado - sok 1 limone, lahko tudi citronska kislina Aronijo oz. ostanke plodov zmešamo skupaj s sladkorjem in postavimo na štedilnik, da zavre. Ob zmernem 'ognju' kuhamo še 15 minut. Vmes večkrat premešamo, da se zmes ne prime na dno. Če bomo dodajali limono, jo dodamo na koncu kuhanja. V primeru, da bomo uporabili citronsko kislino, pa jo dodamo med kuhanjem. Še vročo zmes vlijemo v sterilizirane in oprane kozarčke in dobro zapremo. Kozarce napolnimo do vrha, da je čim manj zraka. Še vroče kozarce pokrijemo s krpo in jih pustimo, da se ohlad...

Sadeži aronije

Zrel sadež aronije je temno modre, skoraj črne barve. Na okus je trpek, ob predpostavki, da je imela rastlina dovolj sonca, pa je lahko celo malce sladek. Sadež v ustih pušča suh, trpek občutek. Jagode aronije imajo zelo malo kalorij, imajo pa veliko vlaknin, vitamina C, ... 30 gramov zrele aronije vsebuje: - Beljakovine: 2 grama - Maščoba: 0 gramov - Ogljikovodiki: 12 gramov - Vlakna: 2 grama - Vitamin C: 10% dnevne priporočene vrednosti   - Mangan: 9% dnevne priporočene vrednosti - Vitamin K: 5% dnevne priporočene vrednosti Jagode zagotavljajo tudi folate, železo ter vitamina A in E. Ravno tako so odličen vir antioksidantov.

Aronia Melanocarpa

Aronia melanocarpa, imenovana črna aronija, je vrsta grmičevja v družini vrtnic, ki izvira iz vzhodne Severne Amerike, od Kanade do osrednje Amerike, od Newfoundlanda, do Ontaria in Minnesote, na jugu do Arkanzasa, Alabame. Ta rastlina je čedalje bolj zastopana tudi v Evropi. Predvsem na Poljskem, pa tudi drugod po Evropi. Aronija je razvejan grm s bleščečimi temno zelenimi listi, ki jeseni prevzamejo rdečo barvo; dobro raste na soncu in v senci, tvori grude s pomočjo stebel, ki se dvigajo iz korenin, njeni cvetovi so beli ali rožnati, pojavijo se konec pomladi in obrodijo črne plodove avgusta in septembra. Mnogi ljudje menijo, da sadje ni dobrega okus, saj so jagode zelo trpke.  Aronija je rod listavcev, grmovnic, v družini Rosaceae, domačih v vzhodni Severni Ameriki, najpogosteje pa jih najdemo v mokrih gozdovih in močvirjih. Aronije se gojijo kot okrasne rastline in kot prehrambeni izdelki. Kisle in trpke jagode aronije lahko jeste surove z grma, vendar jih pogosteje pr...